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        丙三醇 (甘油) 99.7% 國產 進口 食品 醫藥級

         丙三醇是無色味甜澄明黏稠液體。無臭。有暖甜味。國家標準稱為甘油,能從空氣中吸收潮氣,也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。難溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類。相對密度1.2636

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        商品信息

         丙三醇是無色味甜澄明黏稠液體。無臭。有暖甜味。國家標準稱為甘油,能從空氣中吸收潮氣,也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。難溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類。相對密度1.26362。熔點17.8℃。沸點290.0℃(分解)。折光率1.4746。閃點(開杯)176℃。急性毒性:LD50:31500 mg/kg(大鼠經口)。

        丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。當人體攝入食用脂肪時,其中的甘油三酯經過體內代謝分解,形成甘油并儲存在脂肪細胞中。因此,甘油三酯代謝的最終產物便是甘油和脂肪酸。可用作溶劑,潤滑劑,藥劑和甜味劑。
        理化性質編輯
        外觀與性狀: 無色粘稠液體 無氣味, 有暖甜味 能吸潮。
        熔點(℃):20,
        比例模型
        比例模型 (3張)
         沸點(℃):290.0
        相對密度(水=1): 1.26331(20℃)
        相對蒸氣密度(空氣=1): 3.1
        粘度(20℃):1412mPa.s (25℃):945mPa.s
        表面張力(20℃) :63.3 mN/m
        飽和蒸氣壓(kPa): 0.4(20℃)
        閃點(℃): 177
        引燃溫度(℃): 370
        體積膨脹系數/K-1: 0.000615
        溶解性: 可混溶于乙醇,與水混溶,不溶于氯仿、醚、二硫化碳,苯,油類。 可溶解某些無機物。
        作用用途編輯
        氣相色譜固定液(最高使用溫度75℃,溶劑為甲醇),分離分析低沸點含氧化合物、胺類化合物、氮或氧雜環化合物,能完全分離3-甲基吡啶(沸點144.14℃)和4-甲基吡啶(沸點145.36℃),適用于水溶液的分析、溶劑、氣量計及水壓機緩震液、軟化劑、抗生素發酵用營養劑、干燥劑、潤滑劑、制藥工業、化妝品配制、有機合成、塑化劑。可與水以任何比例溶解,低濃度丙三醇溶液可做潤滑油對皮膚進行滋潤(開塞露)。
        工業用途
        1、用作制造硝化甘油、醇酸樹脂和環氧樹脂。
        丙三醇鍵線式
        丙三醇鍵線式
        2、在醫學方面,用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑,配劑外用軟膏或栓劑等。
        3、在涂料工業中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環氧樹脂等。
        4、紡織和印染工業中用以制取潤滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴散劑和滲透劑。
        5、在食品工業中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。
        6、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業中都有著廣泛的用途。
        7、并用作汽車和飛機燃料以及油田的防凍劑。
        8、甘油可以作為塑化劑用于新型陶瓷工業。
        生物精化甘油
        食用級甘油其中最優質一種-生物精化甘油,除含有丙三醇,還有酯類、葡萄糖等還原糖,屬于多元醇類甘油;除具有保濕、保潤功能外,還具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效 。
        甘油食用
        每克甘油完全氧化可產生4千卡熱量,經人體吸收后不會改變血糖和胰島素水平。甘油是食品加工業中通常使用的甜味劑和保濕劑,大多出現在運動食品和代乳品中。
        在果汁、果醋等飲料中的應用
        不同品質的水果,都含有不同程度的單寧,而單寧又是水果中的苦、澀味來源。
        作用:迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味,增進果汁本身的厚味和香味,外觀鮮亮,酸甜適口。
        添加量:0.8%~1%
        果酒行業的應用
        用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒,只是制作方法不同,都稱為果酒(干紅、干白),果酒都存在單寧,單寧就是苦、澀味的來源。
        作用:分解果酒中的單寧,提升酒品的品質、口感,去除苦、澀味。
        添加量:1%
        肉干、香腸、臘肉行業的運用
        腌臘制品、肉干、香腸的用法:
        在加工制作時,將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后,均勻噴灑在肉上或切好的肉中,充分搓揉或攪拌。
        作用:鎖水、保濕,達到增重效果,延長保質期。
        添加量:1.2%~1.5%
        果脯行業的運用
        果脯在加工制作時,因存放問題使產品容易失水,干硬,水果中同樣也含有單寧。
        作用:鎖水、保濕,抑制單寧異性增生,達到護色、保鮮、增重效果,延長保質期。
        添加量:0.8%~1%
        野外用途
        在野外,甘油不僅可以作為供能物質,滿足人體需要。還可以作為引火劑,方法為:在可燃物下堆上5~10克的高錳酸鉀固體,再將甘油倒在高錳酸鉀上,約半分鐘就有火苗冒出。因為甘油粘稠,所以可以事先可用無水乙醇等易燃有機溶劑稀釋,但溶劑不宜過多。
        醫藥
        在穩定血糖和胰島素方面的作用
        《歐洲應用生理學》雜志登載過一項研究。研究者們將6名身體健康的年輕男性分為三組,分別給予葡萄糖、甘油和安慰劑,然后讓他們在健身器上做同樣的運動。在運動前45分鐘服用葡萄糖的人(每磅體重0.5g葡萄糖),在開始運動時其體內的血糖水平上升了50%,血液中胰島素水平上升了3倍。在運動前45分鐘服用甘油的人(每磅體重0.5g甘油),在開始運動時血液中甘油水平增加了340倍,但血糖和胰島素水平沒有任何變化。
        因此,如果你用甘油代替高熱量的碳水化合物,就可以避免因進食大量的餅干或蛋糕所帶來的不良后果了。可以說,大劑量的服用甘油幾乎不會對血糖及胰島素水平有影響。大量的證據提示,如果你的目標是減少碳水化合物的攝入量,甘油可能是一種理想的糖原。
        甘油可作為一種能量酸
        有些科學家還強調指出,如果你想在運動場上有更佳的表現,甘油也是一種不錯的補劑。原因在于,當你身體中水分充足時,體能會更強大而且持久。特別是在高溫環境中,甘油強大的保水性恰恰有助于身體儲存更多的水分。
        發表在《國際運動醫學》雜志的一項研究顯示,甘油可能含有一種產生能量的酸性物質。研究者將甘油和一種名為阿斯帕坦的營養性甜味劑作比較,方法是讓被試者分別服用甘油和阿斯帕坦,劑量為每公斤體重1.2g甘油(20%水溶液形式)或26ml阿斯帕坦。結果表明,在亞極限運動負荷下,甘油不但可以降低運動者的心率,還可以將運動時間延長20%。
        對于進行高強度體能訓練的人,甘油可能給他們帶來更出色的表現。對于健美運動員來說,甘油可能幫助他們把體表及皮下的水分轉移到血液和肌肉中。
        植物
        據新的研究表明有的植物的表面有一層甘油,可以使植物在鹽堿地生存。